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Tzatziki

Tzatziki VIDEO DELLA RICETTA RIELABORATA DALLO STAFF DI COOKAROUND:clicca qui Ingredienti: -yogurt greco -aglio -cetriolo -olio extravergine d’oliva -aceto di vino bianco -un pizzico di sale  NB.Per ogni vasetto di Yogurt mettere mezzo cetriolo, uno spicchio d’aglio (mezzo se è grande), un cucchiaio d’olio ed uno di aceto. Assaggiare comunque sempre in corso d’opera. Strumentazione:…

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Risotto all’arancia e cannella

Risotto all’arancia e cannella Ingredienti: (una porzione abbondante o due da assaggio) -1/2 bicchiere di Vialone Nano -succo di un’arancia + una parte della sua scorza -mezza cipolla bianca/dorata -1/2 bicchiere di vino bianco -brodo di carne molto leggero -burro (3 noci per rosolare la cipolla e tre per la mantecatura) -Parmigiano Reggiano -cannella in…

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CONSIGLIA Gelato alla stracciatella